Pinchos

I onsdags när vi firade bröllopsdag var mamma barnvakt åt Ludde och vi åkte in till Västerås för att äta på Pinchos. Det var första gången för oss på Pinchos och jag gillade verkligen stället. Mycket gott att välja mellan och roligt koncept. Det kommer säkert bli att vi åker dit igen. Jag fick i mig 4 rätter plus efterrätt och John år 6 rätter. Roligt när det är så små rätter så man kan testa flera och beslutsångesten blir mindre. 



Fira en 90 åring

Igår åt vi middag på restaurang Pråmen i Västerås för att fira min farfar som fyllt 90 år. Menyn består mestadels av fisk men det hör ju också namnet lite till samt att restaurangen faktiskt ligger på en båt som är sjösatt. Superhärlig miljö och så fint med kvällssolen som gixk ner över vattnet. Maten var också riktigt god och jag blev så himla mätt. Vi var lite oroliga för hur det skulle gå med Ludde då fyra rätter innebär en ganska lång sittningen men det gick så himla bra. Vi hade med oss lite pyssel och leksaker och sen tog vi små promenader mellan rätterna. Ganska direkt efter efterrätten åkte vi hem även om de andra stannade kvar. Men ja det blev en väldigt trevlig kväll. 




Red velvettåra

I söndags på alla hjärtans dag bköd jag mina underbara kollegor på tårta och vad passade då bättre än Red velvet? Jag verkligen älskar red velvettårta och det är faktiskt riktigt enkelt att göra en också. Jag använde mig av Roy Fares recept men det finns en hel massa bra recept om ni söker på nätet. Själva dekoren blev jag inte helt nöjd med då min frosting blev lite väl lös, men smaken var hur bra som helst och det är ju ändå det viktigaste.